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Pranzo di Lavoro

La nostra pausa pranzo per lunedì 22, giovedì 25 e venerdì 26 luglio

due portate a scelta comprensive di acqua e caffé € 25
con l’aggiunta del dolce € 30

Melanzana, salsa civet, aceto di lamponi, mandorle e basilico

Carpaccio di siluro, mela verde, dragoncello e pinoli

Tortelli di barbabietola affumicata, burro alle rose
e salsa ai frutti rossi

Risotto al crescione, caprino e aglio orsino

 

Coniglio arrosto, peperoni, capperi e acciughe

Pescato del giorno, zucchine e curry

Torta di carote, mousse allo yogurt e gelato al cardamomo

Cannolo, namelaka al cioccolato, gelato al rosmarino
e caramello al kalamansi

Calice di vino o bevanda in abbinamento €5