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Pranzo di Lavoro

La nostra pausa pranzo per lunedì 15, giovedì 18 e venerdì 19 aprile

due portate a scelta comprensive di acqua e caffé € 25
con l’aggiunta del dolce € 30

Carciofi alla brace, delicata all’anice, mandorle e coriandolo

Carpaccio di manzo, senape e maionese alle acciughe

Orzotto, sedano rapa, limone e finocchietto

“Casoncelli” ai tre arrosti, fonduta al parmigiano e salsa ai cinque pepi

Pancia di agnello al forno, rapa rossa, e cipolla agra

Luccio del lago di Iseo, bietoline, burro di capra e alloro

Tartelletta croccante, mascarpone, calamansi e gelato al sesamo

Savoiardo, nespole, crema chantilly e chips al cacao

Calice di vino in abbinamento €5