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Business Lunch

La nostra pausa pranzo per lunedì 25, giovedì 28 e venerdì 29 settembre

due portate a scelta comprensive di acqua e caffé € 25
con l'aggiunta del dolce € 30

Vellutata di zucchine, ragù di animelle e maionese all’acciuga

Cavolo riccio, miso, pepe rosa e salsa alle vongole

Bottoni di capriolo, burro al ginepro fermentato e nocciola

Risotto Sel. Salera, acqua di pomodoro, olio al basilico e mazzancolle

Guancia di vitello, spuma di fagioli e ‘nduja

Pescato del giorno, pak-choi e salsa alla menta

Cremoso al kiwi, lingue di gatto al cacao e pralinato di pinoli

Paris brest, mousse al sedano rapa e gelato al curry

Calice di vino in abbinamento €5