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Business Lunch

La nostra pausa pranzo da lunedì 17 a venerdì 21 gennaio

due portate a scelta comprensive di acqua e caffé € 25
con l'aggiunta del dolce € 30

Carpaccio di fassona, salsa allo yogurt e chiodini

Cardoncelli, pepe verde e bottarga affumicata

Risotto al topinambur, arachide ed erba salvi

Bottoni di anguilla in brodo di cappone speziato e scalogno

Cappone alle erbe, bietoline, nocciole e foie gras

Pescato del giorno, funghi shiitake e aglio nero

Mousse al cioccolato bianco e tè Matcha e frutti rossi

Paris brest al pistacchio e gelato all’origano

Calice di vino in abbinamento €5